Mise en lumière : l’offre bio, saine et végétale du Chef Geoffrey Poësson à Saint-Maxime - Authentis

Mise en lumière : l’offre bio, saine et végétale du Chef Geoffrey Poësson à Saint-Maxime

La cuisine bien-être, voilà la nouvelle offre proposée par le Chef Geoffrey Poësson ! Son restaurant gastronomique « La Badiane à Sainte-Maxime », étoilé pendant 6 ans, devient pour le déjeuner « La petite Badiane ».

On adore le concept. D’abord la décoration, avec un esthétique mariage de bois, de matériaux naturels et de lignes épurées et de tons pastel et puis, bien sûr, la cuisine offrant un confit de tomates, des galettes de pois chiches et quinoa, un coulis de tomates au basilic, des gratins de courgettes et l’indétrônable élixir purifiant : « Le Kefir », une boisson probiotique fermentée que Geoffrey Poësson confectionne lui-même !

Une belle offre de restauration vegan, délicieuse, gourmande...à déguster sans modération !

Et cerise (bio, bien-sûr !) sur le gâteau : le Chef Geoffrey Poësson, créatif et pédagogue, propose avec Authentis Groupe Altea, des formations en cuisine. Alors, si vous voulez développer une offre végan, n’hésitez pas à nous contacter.

Pour l’heure, et avant de parler formations, nous vous invitons à découvrir « La petite Badiane » au 6, rue Fernand Bessy, 83120 Sainte-Maxime, et à prendre plaisir à déguster la « Formule Bien-Etre » (20 € plat, dessert, boisson).

Crédit photo du Chef Geoffrey Poësson : Aline Gerard, photographe culinaire et événementiel gastronomique pour Cook and shoot

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