Hôtellerie - Authentis

 Accroître votre chiffre d’affaires et satisfaire votre clientèle en apprenant des techniques d’accueil et de vente efficaces                                                         

objectif   Les objectifs
   
  • Sensibiliser le personnel du front office à l'importance de son attitude commerciale
  • Acquérir des techniques d'accueil, de vente
  • Assurer un service de qualité
     
agenda   Organisation : 1 jour ( 7h00)
   

Inter entreprises (chez nous !)

 Intra entreprises (chez vous !)

 

fafih

Tarif : 250€ HT / personne
A Nice le 04 Mai 2017
A Mandelieu-la-Napoule le 10 Octobre 2017 

Tarif : 1000€ HT / jour (de 2 à 10 personnes) hors frais de déplacement

Date sur demande

     
info   Parcours Pédagogique
    1. VEHICULER L'IMAGE DE SON HOTEL
  • La présentation et la tenue personnelle
  • Les comportements professionnels

2. COMMUNIQUER EFFICACEMENT
  • L'expression orale
  • Identification et maîtrise de son langage non verbal

3. L'ACCUEIL LORS DE LA RESERVATION TELEPHONIQUE
  • L'écoute active
  • Le questionnement (questions ouvertes et questions fermées)
  • Le traitement de la demande
  • La reformulation

4. OFFRIR UN ACCUEIL DE QUALITE
  • Lors de l'arrivée du client
  • Lors de son installation
  • Lors de son départ

5. VENDRE AVEC EFFICACITE
  • Vendre les produits de l'établissement (connaissance)
  • Les techniques de ventes (communication et conseil)
     
prog   Les plus de la formation
   
  • Remise d'un support de formation opérationnel
  • Des mises en pratiques concrètes
  • Formation animée par des professionnels de l'hôtellerie restauration
     
optionnel   Les participants
    Personnel du front et back office

Satisfaire les attentes de la clientèle, et faire établir aux femmes de chambres les procédures de nettoyage efficaces pour minimiser les risques microbiens

Quel manager êtes vous? Savez -vous identifiez les niveaux de develloppement de vos collaborateurs??? Maîtriser l'approche managériale individuelle et collective


objectif   Les objectifs
   
  • Doter les participants d'éléments de réflexion sur leur rôle de responsable et leur mission de manager
  • Donner les clés pour se positionner comme manager, identifier leur style de management, motiver et piloter leur équipe
     
agenda   Organisation : 2 jours ( 14h00)
   

Inter entreprises (chez nous !)

 Intra entreprises (chez vous !)

 

fafih

Tarif : 500€ HT / personne
A Mandelieu-la-Napoule les 13 & 14 Juin 2017

Tarif : 1000€ HT / jour (de 2 à 10 personnes) hors frais de déplacement
Date sur demande

     
info   Parcours Pédagogique
   

JOUR 1

1. LES BASES DU MANAGEMENT
  • Le rôle du manager : manager ou leader
  • Le niveau de développement des collaborateurs
  • Les différents styles de management : auto-diagnostic

2. LE MANAGEMENT INDIVIDUEL
  • Savoir évaluer chaque collaborateur
  • Savoir adapter son management à chaque collaborateur
  • Accompagner ses collaborateurs dans leur cycle de développement
  • Différence entre coaching et discipline corrective
  • La motivation individuelle
  • L'entretien de coaching

JOUR 2

3. LE MANAGEMENT COLLECTIF
  • La motivation des équipes
  • Les réunions de motivation

     
prog   Les plus de la formation
   
  • Apport théorique du formateur
  • Mises en situation et exercices
  • Réalisation d'un plan d'action individuel
  • Remise d'un livret pédagogique
     
optionnel   Les participants
    Personnel d'encadrement

Comprendre et se faire comprendre efficacement ou l’art de se centrer sur l’autre                                                

Savoir se positionner comme manager et motiver ses collaborateurs.                                                                                                                                                                                

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