Hôtellerie - Authentis


Connaître les nouveaux canaux de distribution web marketing, en déterminant une méthodologie et en choisissant une commercialisation adaptée

objectif   Les objectifs
   
  • Apporter les connaissances des nouvelles problématiques commerciales
  • Déterminer une méthodologie et des outils
  • Connaître les différents canaux de distribution et leurs problématiques
  • Choisir une commercialisation adaptée : les bonnes cibles
  • Connaître les actions de web marketing en hôtellerie
     
agenda   Organisation : 1 jour ( 7h00)
   

Inter entreprises (chez nous !)

 Intra entreprises (chez vous !)

   

Tarif : 250€ HT / personne

Tarif : 1000€ HT / jour (de 2 à 10 personnes) hors frais de déplacement

Date sur demande

     
info   Parcours Pédagogique
    1. L'ANALYSE DE LA PERFORMANCE
  • Les indicateurs clés : TO, PM, Rev Par
  • Analyse de la segmentation client
  • Analyse de l'historique n-1 et n-2 et du prévisionnel

2. LA SEGMENTATION CLIENT
  • Les sociétés
  • Les individuels
  • Les agences organisatrices d'évènements privés
  • Les agences MICE / groupes et individuelles

3. LES CANAUX DE DISTRIBUTION ET LEUR FONCTIONNEMENT

  • Vente directe
  • Les OTA
  • Les TO / Les grossistes
  • Les agences MICE ou loisirs

4. LE MARKETING AU SERVICE DU COMMERCIAL
  • Le web marketing
  • Les offres packagées
  • Les offres spéciales
  • Les outils web : newsletters, call to action...
  • Le site Internet
  • Le PMS au service du CRM
     
prog   Les plus de la formation
   
  • Remise d’un support de formation opérationnel
  • Des mises en situation
  • Formation animée par un professionnel de la restauration
     
optionnel   Les participants
    Directeurs, directeurs adjoints, responsables commerciaux, chefs de réception, responsables hébergement


Statuer sur la stratégie tarifaire la plus adaptée à votre établissement, en développant vos analyses                                                                                                

objectif   Les objectifs
   
  • Donner les outils et la méthodologie nécessaire à l'élaboration d'une stratégie tarifaire performante
  • Donner les éléments clés d'une politique de yield management afin d'aider les professionnels à comprendre les enjeux des nouvelles pratiques tarifaires
  • Aider à la décision : cette formation doit aider les hôteliers à statuer sur la stratégie tarifaire la plus adaptée pour leur établissement
     
agenda   Organisation: 2 jours ( 14h00)
   

Inter entreprises (chez nous !)

 Intra entreprises (chez vous !)

 

fafih

Tarif : 500€ HT / personne
A Nice les 27 & 28 Juin 2017
A Mandelieu-la-Napoule les 25 et 26 Septembre 2017

Tarif : 1000€ HT / jour (de 2 à 10 personnes) hors frais de déplacement

Date sur demande

     
info   Parcours Pédagogique
    1. RAPPEL DES FONDAMENTAUX
  • La saisonnalité
  • Les tarifs affichés
  • La politique tarifaire

2. LA CONSTRUCTION D'UNE GRILLE DE TARIFS
  • La saisonnalité
  • Le calendrier évènementiel et les dates bloquées
  • Des tarifs cohérents VS les catégories et prestations
  • Les tarifs par poste de prestations

3. L'ARRIVEE DU YIELD MANAGEMENT
  • Définition en enjeux
  • La notion de paliers tarifaires, RACK, BAR, SMART
  • L'impact sur le travail quotidien hôtelier : internalisation ou externalisation
  • L'impact sur le CA

4. COMMENT GERER SES DIFFERENTS TARIFSEtude pour une stratégie tarifaire yieldée et non yieldée

  • Les tarifs individuels / Les tarifs TO / Contrats sociétés
  • Les tarifs grossistes / Les tarifs groupes
  • Comment construire ces tarifs

5. LES ENJEUX DE LA NEGOCIATION

  • TO / Grossistes / OTA
     
prog   Les plus de la formation
   
  • Remise d’un support de formation opérationnel
  • Des mises en pratique concrètes
  • Formation animée par un professionnel de la restauration
     
optionnel   Les participants
    Directeurs, directeurs adjoints, responsables commerciaux, responsables réservations

Bien mener vos rendez-vous, atteindre vos objectifs, dans une situation gagnant-gagnant                                                                      


objectif   Les objectifs
   
  • Optimiser les résultats de toute démarche de commercialisation : prise de rendez-vous, préparation du face à face, structuration de l'argumentaire, motivation à la négociation, savoir répondre à une objection réussite du contrat gagnant-gagnant
     
agenda   Organisation : 1 jour ( 7h00)
   

Inter entreprises (chez nous !)

 Intra entreprises (chez vous !)

 

fafih

Tarif : 250€ HT / personne

A Mandelieu-la-Napoule le 31 Mars 2017

Tarif : 1000€ HT / jour (de 2 à 10 personnes) hors frais de déplacement

Date sur demande

     
info   Parcours Pédagogique
   

1. MIEUX SE CONNAITRE EN TANT QUE VENDEUR

2. LE CLIENT / DIFFERENTES TYPOLOGIES - LEURS ATTENTES

  • Les profils des négociateurs

3. LA PRISE DE RENDEZ-VOUS PAR TELEPHONE

4. LA NEGOCIATION - VENTE

  • Identification des besoins
  • Argumentaire - vente suggestive et positionnement du prix
  • Gestion des objections
  • Conclusion de la vente

5. ASSURER LE SUIVI DE SA DEMARCHE

     
prog   Les plus de la formation
   
  • Remise d’un support de formation opérationnel
  • Des mises en pratique concrètes
  • Formation animée par un professionnel de la restauration
     
optionnel   Les participants
    Collaborateurs en charge de la commercialisation aussi bien en réceptif dans l'entreprise, chez le client...

Bien appréhender la fonction commerciale dans un hôtel sans un commercial attitré                                                     


objectif   Les objectifs
   
  • Savoir identifier les différentes missions de commercialisation
  • Identifier les domaines de compétences de chaque mission et les pré-requis
  • Méthodologie pour une bonne répartition en interne
     
agenda   Organisation : 1 jour ( 7h00)
   

Inter entreprises (chez nous !)

 Intra entreprises (chez vous !)

 

fafih

Tarif : 250€ HT / personne
A Mandelieu-la-Napoule le 9 Mars 2017
A Nice le 19 Septembre 2017

Tarif : 1000€ HT / jour (de 2 à 10 personnes) hors frais de déplacement
Date sur demande

     
info   Parcours Pédagogique
    1. LES DIFFRENTES MISSIONS DE COMMERCIALISATION
  • Commercialisation externe
  • Commercialisation interne
  • Web marketing et community management

2. LES DOMAINES DE COMPETENCES ET LA BONNE REPARTITION
  • Identifier les domaines de compétences en interne
  • Les bonnes missions aux bons postes : la stratégie et l'opérationnel

3. LA COMMUNICATION INTERNE
  • Fédérer les équipes
  • Communiquer pour agir
  • Les outils
  • Les actions de suivi

4. A LA RECHERCHE DE LA PRODUCTIVITE

  • L'humain au centre des préoccupations managériales
  • Le suivi managérial

5. LE CLIENT AU CENTRE DE SON ACTIVITE

  • Fédérer les équipes autour d'un même objectif : la satisfaction client
  • La gestion des saisons : temps creux
  • Des équipes au centre de la créativité
     
prog   Les plus de la formation
   
  • Remise d’un support de formation opérationnel
  • Des mises en pratique concrètes
  • Formation animée par un professionnel de la restauration
     
optionnel   Les participants
    Hôtels et établissements ne disposant pas de commerciaux en interne

Une immersion d'un jour pour maîtriser l’essentiel des mots d’accueil en anglais, en apprenant des phrases courtes et conviviales.

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