Hôtellerie - Authentis

Bien mener vos rendez-vous, atteindre vos objectifs, dans une situation gagnant-gagnant                                                                      


objectif   Les objectifs
   
  • Optimiser les résultats de toute démarche de commercialisation : prise de rendez-vous, préparation du face à face, structuration de l'argumentaire, motivation à la négociation, savoir répondre à une objection réussite du contrat gagnant-gagnant
     
agenda   Organisation : 1 jour ( 7h00)
   

Inter entreprises (chez nous !)

 Intra entreprises (chez vous !)

 

fafih

Tarif : 250€ HT / personne

A Mandelieu-la-Napoule le 31 Mars 2017

Tarif : 1000€ HT / jour (de 2 à 10 personnes) hors frais de déplacement

Date sur demande

     
info   Parcours Pédagogique
   

1. MIEUX SE CONNAITRE EN TANT QUE VENDEUR

2. LE CLIENT / DIFFERENTES TYPOLOGIES - LEURS ATTENTES

  • Les profils des négociateurs

3. LA PRISE DE RENDEZ-VOUS PAR TELEPHONE

4. LA NEGOCIATION - VENTE

  • Identification des besoins
  • Argumentaire - vente suggestive et positionnement du prix
  • Gestion des objections
  • Conclusion de la vente

5. ASSURER LE SUIVI DE SA DEMARCHE

     
prog   Les plus de la formation
   
  • Remise d’un support de formation opérationnel
  • Des mises en pratique concrètes
  • Formation animée par un professionnel de la restauration
     
optionnel   Les participants
    Collaborateurs en charge de la commercialisation aussi bien en réceptif dans l'entreprise, chez le client...

Une immersion d'un jour pour maîtriser l’essentiel des mots d’accueil en anglais, en apprenant des phrases courtes et conviviales.

Capter vos « fans » avec des photos attractives réalisées en quelques clics sur un smartphone, aidé d'une photographe culinaire reconnue


objectif   Les objectifs
   
  • Comprendre les techniques de la photographie
  • Faire des visuels attractifs et de qualité
  • Communiquer par l'image
     
agenda   Organisation : 1 jour (7h00)
   

Inter entreprises (chez nous !)

 Intra entreprises (chez vous !)

 

fafih

Tarif : 250€ HT / personne
A Mandelieu-la-Napoule le 21 Avril 2017
A Nice le 16 Octobre 2017

Tarif : 1000€ HT / jour (de 2 à 10 personnes) hors frais de déplacement

Date sur demande

     
info   Parcours Pédagogique
    1. BREVE RETROSPECTIVE DE LA PHOTO CULINAIRE
  • Historique
  • L'évolution des tendances
  • Les styles actuels

2. TECHNIQUES DE PRISES DE VUE
  • La lumière
  • La profondeur des champs
  • La vitesse
  • Le choix du point de vue

3. MISE EN SCENE

  • Mise en place de la lumière
  • Photo de plats
  • Produits sur fond blanc et sur fond noir
  • Les ombres
  • Les transparences
  • Les flous

4. RETOUCHES PHOTOS

  • Des applications simples d'utilisation pour un rendu de qualité
     
prog   Les plus de la formation
   
  • Formation animée par Aline Gérard, photographe culinaire "Cook and Shoot"
     
optionnel   Les participants
    Toutes personnes désirant améliorer les visuels des plats de sa carte pour un rendu plus qualitatif

Conquérir durablement les prospects, en s’appropriant des pratiques gagnantes et convaincantes                                                                     


objectif   Les objectifs
   
  • Maîtriser les techniques de prospection et les outils de communication
  • S'organiser et obtenir des RDV ciblés chez les prospects
  • Mener efficacement votre premier entretien et développer vos ventes
     
agenda   Organisation : 2 jours ( 14h00)
   

Inter entreprises (chez nous !)

 Intra entreprises (chez vous !)

 

fafih

Tarif : 500€ HT / personne
A Mandelieu-la-Napoule les 16 et 17 Novembre 2017

Tarif : 1000€ HT / jour (de 2 à 10 personnes) hors frais de déplacement
Date sur demande

     
info   Parcours Pédagogique
    1. PREPARER LA PROSPECTION
  • Définir les objectifs, les cibles, les marchés dans le cadre de la politique commerciale de son entreprise
  • Rechercher les prospects (recherche de fichiers / analyse, segmentation...)
  • Préparer son argumentaire

2. CONNAITRE LES STRATEGIES DE PROSPECTION ET LEURS OUTILS
  • Aller vers le prospect : le mailing, le téléphone, la prospection directe, Internet et les réseaux sociaux
  • Faire venir le prospect : les salons professionnels, les réunions prospects, les VIP
  • S'inviter chez le prospect : la recommandation

3. MAITRISER LA PROSPECTION TELEPHONIQUE

  • Découvrir les clés de la communication téléphonique
  • Prendre RDV : techniques et méthodes
  • Construire la phrase d'accroche
  • Passer les barrages secrétaires
  • Répondre aux objections
  • Savoir conclure positivement

4. MAITRISER LA PROSPECTION PHYSIQUE

  • Conduire un premier entretien
  • Identifier les principes de la communication
  • Découvrir la technique des 4C : Connaître, Communiquer, Convaincre, Conclure
  • Développer un climat de confiance

5. EXERCER UN SUIVI RIGOUREUX
  • Elaborer une liste des clients potentiels
  • Relancer téléphoniquement pour vendre ou reprendre un RDV
  • Suivre régulièrement les prospects
     
prog   Les plus de la formation
   
  • Remise d'un support de formation opérationnel avec des techniques efficaces
  • Des mises en situation 
     
optionnel   Les participants
    Toutes personnes en charge du développement commercial
  • Accueillir les clients des pays émergents, satisfaire leurs attentes en connaissant leurs habitudes et leurs cultures.                     

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